早年间,在北海道的一条街道上,集中了近20个大米商。有近30个铺子在经营米生意。这个市场主要是供应周边居民的生活用米。虽然这是北海道最大的居民区,但是,由于米商太多,这里仍然是个买方市场(买米的需求小于卖米的供给),市场竞争相当激烈。在残酷的竞争之下,很多米商降低了自己的价格,依靠薄利多销的战略获得自己的微薄利润。一些小的竞争对手熬不过这种价格竞争,已经开始出兑自己的店铺。而一些大的米商,由于价格太低,利润太少,所以开始降低大米的质量,有时候还往里面掺沙子和小石子,顾客反映非常不好。
就在这个时候,一家名为“无名”的米店开张了。很多顾客感到非常奇怪,这样竞争激烈的市场还有新的米店开张。所以,很多顾客就到这里来买米,看看这个“无名米店”有什么特别之处。在第一次消费中,“无名米店”就给顾客留下了非常好的印象。原因有三:第一,米的质量非常好。应该是市场中的极品米。第二,米的价格是目前市场上的最高价格,高价格,但也不是很贵,是很多顾客可以接受的。第三,店老板的服务非常好,服务人员的服装相同,素质好,服务周到,面带微笑,给顾客非常好的印象。
除此以外,每位顾客在买米的时候,老板都希望能留下顾客的地址,而且询问顾客是否需要“送米上门”,而且询问顾客爱吃什么样的米,家里有几口人,通常每餐要吃多少米,等等。感觉就像是顾客的好朋友或是好邻居一样。
在开业的第一个月,这个无名米店的顾客还不算多。但到了第二和第三个月的时候,顾客就越来越多,简直是门庭若市。原来,这个店根据每位客户买米的数量和买米的次数,就基本可以测算出顾客在什厶时候应该买米了,应该买多少米。并且让伙计在为其他顾客送米的时候,也把可能要买米的顾客所需要的米送过去,并且询问顾客:您家里的米是不是该买了。顾客愁无米下锅,简直是雪中送炭。这样的服务能不生意兴隆吗?
同样,洗衣行业也是如此,有时候我们看着一个小区或者商业街,开了很多家干洗店了,这个时候如果再继续开店还能不能挣钱呢?答案是肯定能挣钱,但关键看如何去经营。如果经营有方,照样可以击败其他对手,获得巨大的市场份额和丰厚的利润。相反,如果经营无方,只是一味的跟风或随波逐流,只能钱月赚越少,慢慢被挤出市场,被淘汰掉。
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